豚肉ともやしのソース焼きそば
679kcal
2.8g
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉…150g
万能ねぎ…1/2束
もやし…1袋
焼きそば用麺…2玉
ソース
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・中濃ソース…大さじ3
・塩、こしょう…各少々
・サラダ油…大さじ1/2
万能ねぎ…1/2束
もやし…1袋
焼きそば用麺…2玉
ソース
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・中濃ソース…大さじ3
・塩、こしょう…各少々
・サラダ油…大さじ1/2
作り方
- 万能ねぎは4cm長さ、豚肉は3cm幅に切る。フライパンに油をひかずに豚肉を広げ入れ、中華麺、もやしの順に広げてのせる。ソースの材料を順に加え、ふたをして強火にかける。ふつふつしたら弱めの中火にし、約5分蒸し焼きにする。
- ふたを取って強火にし、麺をほぐしながら炒める。全体が混ざったら万能ねぎを加え、さっと炒める。味をみて、足りなければ塩を足す。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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