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落とし卵のすまし汁

時短でラク
87kcal
1.5g
7min
落とし卵のすまし汁
落とし卵のすまし汁

中島有香さんのレシピ

手間なくらくちんスープ。ねぎを最後に散らして

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材料（２人分）

卵…２個
万能ねぎ…２本
だし汁…240cc
・しょうゆ

作り方

  1. 鍋にだし汁を煮立ててしょうゆ大さじ１で調味する。卵を静かに割り入れ、白身が固まるまで煮て器に盛り、万能ねぎを１cm幅に切って散らす。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

中島有香
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 大川範

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