しそ風味とろろの豆乳めんつゆうどん
346kcal
3.5g
材料（２人分）
冷凍うどん…2玉
長いも…10cm(約200g)
青じそ…4枚
水菜…1/2株(約20g)
しそ風味ふりかけ…大さじ1/2
豆乳めんつゆ
・豆乳(成分無調整)…1/2カップ
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ３ 1/2
長いも…10cm(約200g)
青じそ…4枚
水菜…1/2株(約20g)
しそ風味ふりかけ…大さじ1/2
豆乳めんつゆ
・豆乳(成分無調整)…1/2カップ
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ３ 1/2
作り方
- 冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。冷水にとって冷やし、水けをきって器に盛る。
- 長いもはすりおろしてしそ風味ふりかけを混ぜる。しそはせん切り、水菜は5cm長さに切る。
- 豆乳めんつゆの材料を混ぜて1にかけ、2をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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