いんげんとチャーシューのごまみそあえ

61kcal
1.1g
いんげんとチャーシューのごまみそあえ
いんげんとチャーシューのごまみそあえ

献立で迷わない!「副菜」味つけシート

市瀬悦子さんのレシピ

定番のいんげん和えをチャーシューで一工夫☆ ごまみそ味がアクセントに

材料(2人分)

  • チャーシュー(市販品)…30g
  • さやいんげん…15本
  • ごまみそだれ
  •  ・白すりごま…小さじ1/2
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
チャーシュー(市販品)…30g
さやいんげん…15本
ごまみそだれ
 ・白すりごま…小さじ1/2
 ・みそ…大さじ1/2
 ・砂糖…大さじ1/2
 ・しょうゆ…小さじ1/2

作り方

  1. いんげんは熱湯で2分〜2分30秒ゆで、冷水にとって水けをきる。長さを3等分に切る。チャーシューは細切りにする。
  2. ボウルにごまみそだれ、1を入れてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

このレシピの参考動画

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