レタスとにらのはるさめスープ
83kcal
2.2g
材料（２人分）
レタス…1/2個
にら…1/2わ
はるさめ…30g
だし汁…3カップ
しょうゆ、みりん…各小さじ1
塩…小さじ1/2
白いりごま…少々
にら…1/2わ
はるさめ…30g
だし汁…3カップ
しょうゆ、みりん…各小さじ1
塩…小さじ1/2
白いりごま…少々
作り方
- レタスは食べやすい大きさにちぎる。にらは3cm長さに切る。
- 鍋にだし汁3カップを入れて中火にかけ、煮立ったらはるさめを加えて約2分煮る。しょうゆ、みりん各小さじ1、塩小さじ1/2を加え、1も加えてさっと煮る。器に盛り、白いりごま少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
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