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わかめサラダ

白菜のやわらかい葉はぜひ生で。わかめと絶妙のコンビ

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わかめサラダのカロリーカロリー
(1人分)

90Kcal
わかめサラダの塩分

塩分

0.9g
わかめサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりささ身…2本(120g)
  • 下味(酒、塩、こしょう各少々)
  • 白菜(葉の部分)…1/4株分(150g)
  • わかめ(塩蔵)…20g
  • 和風ドレッシング(市販品)…適宜
  • すだち(またはかぼす、ゆず)…適宜
作り方

作り方

1.

ささ身は筋を除いて耐熱の皿に入れ、酒、塩、こしょうをふってふんわりとラップをし、電子レンジで約2分加熱して、粗熱がとれたら細く裂く。

2.

わかめはもどしてざるに入れ、熱湯を全体にかけて冷水にとり、水を絞って食べやすく切る。白菜は洗って繊維に直角にせん切りにする。すだちは薄い輪切りにする。

3.

わかめと白菜をさっくりと混ぜて器に盛り、ささ身をのせ、すだちを飾る。食べる直前にドレッシングをかけ、混ぜ合わせる。

調理: 撮影:大川範

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