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小松菜とさつま揚げのきんぴら風

ササッとできて、ご飯にぴったり。七味とごまがアクセント

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小松菜とさつま揚げのきんぴら風のカロリーカロリー
(1人分)

205Kcal
小松菜とさつま揚げのきんぴら風の塩分

塩分

2.5g
小松菜とさつま揚げのきんぴら風の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 小松菜…2/3束
  • さつま揚げ…大2枚
  • だし汁…大さじ2
  • 七味とうがらし…少々
  • すりごま(白)…大さじ3
  • ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

小松菜は洗って砂などの汚れを落とし、根元をつけたまま3cm長さに切る。さつま揚げは1cm幅に切る。

2.

鍋に油大さじ1/2を熱し、小松菜を入れて強火でざっと炒める。さつま揚げも加えて軽く混ぜ、だし汁と酒、砂糖、しょうゆ各大さじ1を加えて、強火で汁けがほとんどなくなるまでいりつける。

3.

火から下ろし、ごまと七味とうがらしをふる。

調理: 撮影:福岡拓

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