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ブロッコリーと卵のカレーグラタン

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ブロッコリーと卵のカレーグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

361Kcal
ブロッコリーと卵のカレーグラタンの塩分

塩分

2.6g
ブロッコリーと卵のカレーグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…3個
  • ブロッコリー…小1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ホワイトソース缶…1/2缶(150g)
  • カレールー(市販品)…中1/3箱(33g)
  • パン粉…小さじ2
  • ・塩、バター
作り方

作り方

1.

卵はかたゆでにし、水にとってさましてから殻をむき、エッグカッターで輪切りにする(または半分に切る)。ブロッコリーは小房に分け、茎は拍子木切りにして、ともにかために塩ゆでにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

2.

フライパンにバターを溶かして弱火で玉ねぎを焦がさないようにゆっくりと炒め、ホワイトソース、水1カップを入れる。クリーム状になってとりみがついたらカレールーを包丁で細かく切って加え、煮溶かす。

3.

耐熱容器に1のブロッコリーとゆで卵を等分に並べ、2のソースをかけ、パン粉を散らしてオーブントースターで約5分、こんがりと焼く。

調理: 撮影:福岡拓

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