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豚肉とほうれん草のあっさり煮

スピードが自慢。できたてをさっぱり食べるのがおすすめ

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豚肉とほうれん草のあっさり煮のカロリーカロリー
(1人分)

289Kcal
豚肉とほうれん草のあっさり煮の塩分

塩分

1.5g
豚肉とほうれん草のあっさり煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • ほうれん草…1/2わ
  • はるさめ…20g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・酒、砂糖、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉は食べやすく切る。ほうれん草はきれいに洗って根元を落とし、4~5cm長さに切る。はるさめはぬるま湯にひたしてやわらかくなるまでもどす。

2.

鍋にだし汁と酒大さじ3、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を入れて煮立て、はるさめと豚肉を加える。

3.

再び煮立ったらアクを除き、ほうれん草を加え、1~2分煮て火を止め、器に盛る。

調理: 撮影:大川範

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