カレー風味のマカロニサラダ

カレー風味のマカロニサラダ

素朴なおいしさのシンプルサラダ

カロリー
363kcal
塩分
2.2g
調理時間
20
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
中島有香
撮影:
大川範

材料(2人分)

マカロニ…100g

玉ねぎ…1/2個

ロースハム…4枚

カレー粉…小さじ1

マヨネーズ…大さじ3強

パセリのみじん切り…大さじ1

・砂糖、塩、酢

作り方

1.

マカロニをゆでる湯を沸かす。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、酢大さじ2を加えてあえ、5分くらいおく。ハムは半分に切ってから2cm幅に切る。湯に塩少々を加えてマカロニをゆで始める。

2.

1の玉ねぎにカレー粉、砂糖小さじ1、塩少々、マヨネーズ、パセリを加えてよく混ぜ、ハムを加えてあえる。

3.

1のマカロニがゆで上がったらざるにあけて冷水で洗い、水をしっかりきって2に加え、混ぜ合わせて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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