カレー風味のマカロニサラダ
363kcal
2.2g
20min
材料（２人分）
マカロニ…100g
玉ねぎ…1/2個
ロースハム…４枚
カレー粉…小さじ１
マヨネーズ…大さじ３強
パセリのみじん切り…大さじ１
・砂糖、塩、酢
玉ねぎ…1/2個
ロースハム…４枚
カレー粉…小さじ１
マヨネーズ…大さじ３強
パセリのみじん切り…大さじ１
・砂糖、塩、酢
作り方
- マカロニをゆでる湯を沸かす。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、酢大さじ２を加えてあえ、５分くらいおく。ハムは半分に切ってから２cm幅に切る。湯に塩少々を加えてマカロニをゆで始める。
- １の玉ねぎにカレー粉、砂糖小さじ１、塩少々、マヨネーズ、パセリを加えてよく混ぜ、ハムを加えてあえる。
- １のマカロニがゆで上がったらざるにあけて冷水で洗い、水をしっかりきって２に加え、混ぜ合わせて器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
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