チキンナゲットのブラウンシチュー

チキンナゲットのブラウンシチュー

チキンナゲットはサッと焼いて、最後に入れるのがポイント

カロリー
335kcal
塩分
3.5g
調理時間
25
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石垣孝子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

チキンナゲット(市販品)…8個

じゃがいも…1個

にんじん…1/2本

玉ねぎ…1/2個

さやいんげん…4本

ドミグラスソース(市販品)…1/2カップ

赤ワイン…大さじ3

固形スープの素…1個

トマトケチャップ…大さじ1

マスタード…小さじ1

・こしょう、塩

作り方

1.

じゃがいも、にんじんは一口大の乱切りにし、じゃがいもはしばらく水にさらしておく。玉ねぎはくし形切り、いんげんは筋を取り、塩ゆでして4cm長さに切る。

2.

鍋に水2 1/2カップ、スープの素を入れて煮立て、1のにんじん、じゃがいも、玉ねぎを入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。

3.

2にドミグラスソース、ワイン、ケチャップ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、調味する。チキンナゲットはオーブントースターで約5分温めて、いんげんとともに鍋に加え、1分ほど煮る。器に盛り、チキンナゲットの上にマスタードをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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