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豚肉の中華風冷しゃぶ

にんにくのきいたみそだれで食べるさっぱりおかず

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豚肉の中華風冷しゃぶ
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豚肉の中華風冷しゃぶのカロリーカロリー
(1人分)

351Kcal
豚肉の中華風冷しゃぶの塩分

塩分

2.1g
豚肉の中華風冷しゃぶの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • きゅうり…1本
  • たれ(にんにく1片、赤みそ、酢、酒、中華ブイヨン各大さじ1、砂糖小さじ2)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

豚バラ肉は熱湯をくぐらせる程度にゆで、冷水にとってさます。

2.

きゅうりは両端を落として長さを半分に切り、縦に薄切りにし、塩少々をふって少しおいてから洗って水をきる。

3.

にんにくはすりおろし、そのほかのたれの材料を加えてよく混ぜ合わせる。きゅうりを並べて豚肉を盛り、たれをかけて食べる。

調理: 撮影:大川範

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