料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

いかのオイスターソース煮

いかも皮ごとぶつ切りにすれば意外と簡単

いかのオイスターソース煮をfacebookでシェアする
いかのオイスターソース煮をTwitterでつぶやく
いかのオイスターソース煮をmixiチェック
いかのオイスターソース煮をLINEに送る
いかのオイスターソース煮
いかのオイスターソース煮を印刷する いかのオイスターソース煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

いかのオイスターソース煮のカロリーカロリー
(1人分)

155Kcal
いかのオイスターソース煮の塩分

塩分

2g
いかのオイスターソース煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いか…1ぱい
  • オクラ…1パック
  • 長ねぎ…1本
  • しょうが…1かけ
  • 煮汁(中華ブイヨン1/2カップ、オイスターソース大さじ2、酒大さじ1、こしょう少々)
  • ・こしょう、塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

いかはわたごと足を抜き、胴はきれいに洗って1cm幅の輪切りにする。足はわたと足の先端を切り落として目とくちばしを除き、2本ずつに切り離す。

2.

オクラはがくをむいて塩少々をふり、まな板の上で転がしてこすり、熱湯で色が鮮やかになるまでゆで、ざるに上げて斜め半分に切る。ねぎは2cm幅のぶつ切りにし、しょうがは皮をむいて薄切りにする。

3.

鍋に油小さじ2を熱し、しょうがとねぎを炒め、香りが出たら1のいかを加えて炒める。色が変わったら煮汁を加え、煮立ったらアクを除いて2のオクラを加え、塩、こしょうで味をととのえて器に盛る。

調理: 撮影:大川範


いかのオイスターソース煮と同じ材料で作れる料理レシピ

いかのオイスターソース煮の関連キーワード

注目の特集

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X