きゅうりとわかめの酢のもの

きゅうりとわかめの酢のもの

仕上げにしょうがをのせて、風味豊かに

カロリー
20kcal
塩分
1.3g
調理時間
10
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石垣孝子
撮影:
大川範

材料(2人分)

きゅうり…1本

塩蔵わかめ…20g

しょうがのせん切り…少々

・塩、酢、砂糖、しょうゆ

作り方

1.

きゅうりはしま目に皮をむいて薄い輪切りにし、塩小さじ1/3をふって水を絞り、ボウルに入れる。塩蔵わかめはもどして一口大に切り、ボウルに加える。

2.

酢大さじ1、砂糖小さじ2、塩、しょうゆ各少々を混ぜて1のボウルに加え、さっくりとあえて器に盛り、しょうがをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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