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ししとうととりひき肉の炒めもの

ししとうがたっぷり食べられるシンプル炒め

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ししとうととりひき肉の炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

304Kcal
ししとうととりひき肉の炒めものの塩分

塩分

2.5g
ししとうととりひき肉の炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりひき肉…150~160g
  • ししとうがらし…1パック
  • 生しいたけ…2枚
  • 長ねぎ…5cm
  • しょうが…1/2かけ
  • ・サラダ油、ごま油、こしょう、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ししとうはへたを落とす。しいたけは石づきを取って7~8mm幅に切る。ねぎはみじん切りにし、しょうがも皮をむいてみじん切りにする。

2.

中華鍋にサラダ油大さじ1 1/2を熱してねぎとしょうがを炒め、香りが出たらひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。ひき肉が白くなったらしいたけを加えてさっくりと混ぜ、ししとうも加えて炒める。

3.

全体に油が回ったら塩、こしょう各少々で調味し、よく混ざったらしょうゆ大さじ1 1/2弱を鍋肌に沿って回すように加え、ごま油小さじ1/3も同様に加えて混ぜ、皿に盛る。

調理: 撮影:大川範

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