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ピリ辛真夏チゲ 

ビールにもご飯にもおすすめの辛口おかず。手早さも魅力

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ピリ辛真夏チゲ のカロリーカロリー
(1人分)

270Kcal
ピリ辛真夏チゲ の塩分

塩分

3.4g
ピリ辛真夏チゲ の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚薄切り肉…150~200g
  • 生しいたけ…2枚
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • チンゲンサイ…1株
  • 中華ブイヨン…4カップ
  • 白菜キムチ…60~80g
  • ・砂糖、塩、みそ
作り方

作り方

1.

豚肉は3cm長さに切る。しいたけは石づきを落として4つにそぎ切りにする。豆腐は縦半分に切ってから1cm幅に切る。チンゲンサイは根元を落として3cm長さに切る。

2.

鍋に中華ブイヨンと白菜キムチを入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を加える。

3.

ひと煮立ちしたらしいたけ、豆腐、チンゲンサイを入れ、砂糖小さじ1/2、塩少々を加え、みそ大さじ1弱を溶き入れて調味する。4~5分煮込んで器に盛る。好みでさらにキムチを加えても。

調理: 撮影:大川範

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