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ツナ詰めピーマンのケチャップ煮

ピーマン&ツナ、トマト味は絶妙のコンビ

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ツナ詰めピーマンのケチャップ煮のカロリーカロリー
(1人分)

470Kcal
ツナ詰めピーマンのケチャップ煮の塩分

塩分

3.3g
ツナ詰めピーマンのケチャップ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ツナ缶…大1缶(165g)
  • ピーマン…中6個
  • 玉ねぎ…1個
  • にんにく…1片
  • 生パン粉…大さじ3
  • 固形スープの素…1個
  • トマトケチャップ…大さじ3
  • パセリのみじん切り…適宜
  • ・こしょう、塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

ピーマンはへたから1cmのところを切って、種を除き、へたはふた用にとっておく。玉ねぎは1/3をみじん切りに、残りは繊維に沿って薄切りにする。

2.

ボウルに缶汁をきったツナ、みじん切りの玉ねぎ、生パン粉、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ、6等分して1のピーマンに詰め、1のへたをのせてようじで留める。フライパンに油大さじ1を熱し、2のピーマンを焼いて取り出す。

3.

油大さじ1を足してにんにくと薄切りの玉ねぎをしんなりするまで炒め、ピーマンを戻し、水1 1/2カップ、スープの素、ケチャップ、こしょう少々を加え、時々ピーマンを返しながら中火で約15分煮て器に盛り、パセリをふる。

調理: 撮影:大川範

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