ごまだれ冷やし中華

ごまだれ冷やし中華

麺とからんだキャベツがさわやか。さらりと食べられる

カロリー
496kcal
塩分
2.2g
調理時間
20
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
大川範

材料(2人分)

中華生麺…2玉

キャベツ…1/4個

万能ねぎ…2本

とりささ身…3本(120g)

しゃぶしゃぶのたれ(ごま風味・市販品)…大さじ6

・塩

作り方

1.

キャベツはせん切りにし、万能ねぎは小口切りにする。熱湯に塩少々を加えて最初にささ身をゆで、取り出してさまし、細く裂く。続けてキャベツを加えて軽くゆで、冷水にとってさまし、軽く絞る。

2.

熱湯に麺を入れて袋の表示どおりにゆで、冷水で洗ってしっかり水をきる。

3.

ボウルにささ身、キャベツ、ごましゃぶのたれを入れてよく混ぜ、2の麺を加えてさっくりとあえて器に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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