かきとろろ
時短でラク
135kcal
1.7g
15min
材料（２人分）
- かき(生食用)…100g
- 山いも…200g
- ポン酢じょうゆ(レモン汁、しょうゆ各大さじ１、みりん小さじ１)
- 青じそ…２枚
- わさび…適宜
- 塩
かき(生食用)…100g
山いも…200g
ポン酢じょうゆ(レモン汁、しょうゆ各大さじ１、みりん小さじ１)
青じそ…２枚
わさび…適宜
塩
山いも…200g
ポン酢じょうゆ(レモン汁、しょうゆ各大さじ１、みりん小さじ１)
青じそ…２枚
わさび…適宜
塩
作り方
- 山いもは皮をむいてすりおろす。かきは塩水の中でふり洗いして水をきる。ポン酢じょうゆの材料は混ぜておく。
- 熱湯に１のかきを入れ、箸で２〜３回ふってすぐに氷水にとり、冷えたら水をふく。
- 器に１の山いもを盛り、青じそをのせてかきをこんもりとのせ、わさびを添えて１のポン酢じょうゆをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- かき
- 「海のミルク」と呼ばれるほど、栄養価が高く、うまみも豊かなかき。一般に流通しているのは「…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！