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かきのピリ辛鍋

辛みをきかせて韓国風に。体の芯からホカホカです

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かきのピリ辛鍋
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かきのピリ辛鍋のカロリーカロリー
(1人分)

276Kcal
かきのピリ辛鍋の塩分

塩分

3.1g
かきのピリ辛鍋の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かき(加熱用)…1パック(150g)
  • にら…1/2わ
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 白菜キムチ…100g
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  • 卵…2個
  • ・ごま油、塩、しょうゆ、みそ
作り方

作り方

1.

かきはざるに入れて塩少々をふり、水を張ったボウルの中でふり洗いしてから流水で洗って水をきる。にらは5cm長さに切る。豆腐は一口大に切る。

2.

土鍋にごま油大さじ1を熱してにらとキムチ、豆板醤を入れて香りが出るまで炒める。かきと豆腐も加え、水1カップ、しょうゆ大さじ1を加えてふたをし、3~4分煮る。

3.

みそ大さじ1を溶き入れ、卵を溶きほぐして全体に回すように加え、ふたをして火を止める。

調理: 撮影:大川範

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