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かじきのオリエンタルソテー

にんにく、しょうが風味にカレー味をプラスして

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かじきのオリエンタルソテーのカロリーカロリー
(1人分)

246Kcal
かじきのオリエンタルソテーの塩分

塩分

0.6g
かじきのオリエンタルソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かじき…2切れ
  • 貝割れ菜、オレンジ…各適宜
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • カレー粉…大さじ1
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、バター
作り方

作り方

1.

かじきに塩、こしょう各少々をふり、にんにく、しょうがをまぶしつけ、5分ほどおく。

2.

カレー粉と小麦粉大さじ2を混ぜ合わせ、1にまぶす。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、バター大さじ1/2を溶かして、かじきを入れて両面をこんがりと焼く。

4.

器に根元を切った貝割れ菜を敷いて、3を盛り、オレンジを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏


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