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かきのピカタ

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かきのピカタのカロリーカロリー
(1人分)

157Kcal
かきのピカタの塩分

塩分

2.2g
かきのピカタの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かき…1パック(約120g)
  • 卵…1個
  • ほうれん草…1/2わ
  • レモンじょうゆ(レモン汁小さじ2、しょうゆ小さじ2~3)
  • ・塩、小麦粉、サラダ油、こしょう
作り方

作り方

1.

かきはざるに入れて、塩水の中でふり洗いし、流水ですすいで水をきる。ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆで、水にさらし、水を絞って4~5cm長さに切る。

2.

1のかきの水をふき、小麦粉を薄くまぶす。

3.

フライパンに油小さじ1を熱して、ほうれん草を炒め、塩、こしょう各少々をふって皿に盛る。

4.

3のフライパンにサラダ油小さじ2を足して熱し、2のかきを、溶きほぐした卵にくぐらせて並べる。両面を色よく焼き、ほうれん草の上にのせる。レモンじょうゆを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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