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チキンの青じそソテー

風味がしっかり残るように青じそは最後に加えて

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チキンの青じそソテーのカロリーカロリー
(1人分)

355Kcal
チキンの青じそソテーの塩分

塩分

2.3g
チキンの青じそソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(300g)
  • 下味(塩小さじ1/2、こしょう少々)
  • 青じそ…1束
  • レタス…3~4枚
  • バター…大さじ2
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

とり肉は余分な脂を除いて一口大に切り、塩、こしょうをふって下味をつける。青じそはせん切りにする。レタスはせん切りにして水に放し、パリッとさせる。

2.

フライパンにバターを溶かしてとり肉の皮を下にして並べ、中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、裏面も色づいたら火を弱めて中まで火を通す。

3.

火を止めて余分な油をふき、青じそとしょうゆ大さじ1/2を加えてからめるように混ぜる。水をしっかりときった1のレタスを皿に敷き、とり肉を盛る。

調理: 撮影:大川範

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