とりひき肉と油揚げの混ぜご飯

時短、塩分控えめ

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とりひき肉と油揚げの混ぜご飯

5分でできる! ボリュームたっぷりご飯

カロリー
358kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 混ぜご飯 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

とりひき肉…50g

油揚げ…1枚

しょうが汁…小さじ1

ご飯…茶碗2杯分

・しょうゆ、みりん

作り方

1.

油揚げは熱湯で油抜きし、縦半分に切ってせん切りにする。

2.

鍋にひき肉を入れてからいりし、ぽろぽろになったら、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、しょうが汁を加えて混ぜ合わせる。

3.

2に油揚げと水1/4カップを加えてふたをして3~4分煮て、油揚げに味を含ませる。熱いご飯と混ぜ、碗によそう。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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