とりひき肉と油揚げの混ぜご飯
時短でラク
358kcal
1.4g
5min
材料（２人分）
とりひき肉…50g
油揚げ…１枚
しょうが汁…小さじ１
ご飯…茶碗２杯分
・しょうゆ、みりん
油揚げ…１枚
しょうが汁…小さじ１
ご飯…茶碗２杯分
・しょうゆ、みりん
作り方
- 油揚げは熱湯で油抜きし、縦半分に切ってせん切りにする。
- 鍋にひき肉を入れてからいりし、ぽろぽろになったら、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１、しょうが汁を加えて混ぜ合わせる。
- ２に油揚げと水1/4カップを加えてふたをして３〜４分煮て、油揚げに味を含ませる。熱いご飯と混ぜ、碗によそう。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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