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ささ身のオクラロール

ピリッときいたからしが味のアクセント

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ささ身のオクラロールのカロリーカロリー
(1人分)

163Kcal
ささ身のオクラロールの塩分

塩分

0.9g
ささ身のオクラロールの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりささ身…4本
  • オクラ…8本
  • 焼きのり…2枚
  • 練りがらし…小さじ1
  • サラダ油…大さじ1
  • サラダ菜…2~3枚
  • トマト…1/2個
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

オクラは塩少々をすり込み、色よくゆでて水にとり、へたを取る。ささ身は包丁で縦にまん中に切り目を入れて筋を取って開き、めん棒などで身をたたいて厚みを均一にする。

2.

のりを横半分に切ってささ身をのせ、塩、こしょう各少々をふってからしをぬり、1枚につきオクラ2本をのせてくるくると巻く。

3.

フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら弱火でゆっくり焼きつけてささ身に火を通す。斜めに半分に切って皿に盛り、サラダ菜、いちょう切りにしたトマトを添える。

調理: 撮影:岡本真直

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