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キムチマーボー豆腐

みじん切りにしたキムチの食感が豆腐と好相性

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キムチマーボー豆腐
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キムチマーボー豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

190Kcal
キムチマーボー豆腐の塩分

塩分

2.2g
キムチマーボー豆腐の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…3/4丁
  • 白菜キムチ…120g
  • にら…1/2わ
  • 煮汁(だし汁1/2カップ、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

豆腐は2cm弱の角切りにする。キムチはみじん切りにし、にらは3cm長さに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱してキムチを炒め、豆腐も加えて軽く混ぜ、煮汁も加えて2~3分、弱火で煮る。

3.

2ににらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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