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バターライスのにんじんクリームかけ

リッチな味わいのご飯は炊飯器で作ります

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バターライスのにんじんクリームかけのカロリーカロリー
(1人分)

655Kcal
バターライスのにんじんクリームかけの塩分

塩分

1.8g
バターライスのにんじんクリームかけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • バターライス(米2カップ、玉ねぎ1/4個、塩、こしょう各少々、バター大さじ1)
  • にんじん…1本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • バター…大さじ2
  • 小麦粉…大さじ3
  • 牛乳…2カップ
  • 固形スープの素…1/2個
  • ツナ缶…小1缶
  • パセリのみじん切り…少々
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

バターライスを作る。米を洗ってざるにあける。玉ねぎはみじん切りにする。炊飯器に米、目盛りまでの水を入れ、玉ねぎ、塩、こしょうを加え、ひと混ぜして、バターをちぎって入れ、普通に炊く。

2.

にんじんは薄めのいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。鍋にバター大さじ1を溶かし、にんじんと玉ねぎを炒める。しんなりしたらバター大さじ1を足し、小麦粉を加えてサッと炒める。牛乳、スープの素を加え、とろみがつくまで混ぜながら弱めの中火で煮る。

3.

仕上げに大きめにほぐしたツナを加えて塩、こしょう各少々で味をととのえる。皿に盛った炊きたての1にかけ、パセリをふる。

調理: 撮影:岡本真直

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