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なすのみそ炒め

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なすのみそ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

148Kcal
なすのみそ炒めの塩分

塩分

1.1g
なすのみそ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なす…3個
  • 青じそ…5枚
  • 合わせ調味料(みそ大さじ1、砂糖小さじ2、酒、水各大さじ2)
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

なすは細めの乱切りに、青じそはざく切りにする。合わせ調味料は順によく混ぜておく。

2.

フライパンに油大さじ1 1/2を熱し、なすを強火で炒める。少ししんなりしたら、合わせ調味料を加え、煮詰めてからめる。

3.

器に盛って、青じそをのせる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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