ごぼうのオニオングラタン風

材料（２人分）

• ごぼう…1/2本
• ウインナソーセージ…３本
• ピザ用チーズ…30g
• 玉ねぎ…１個
• もち…２個
• 固形スープの素…1/2個
• ・バター、塩、こしょう

作り方

1. ごぼうは皮をこそげ、ささがきにする。ソーセージは５mm幅の斜め切りにする。もちは半分に切る。
2. 玉ねぎは半分に切って縦に薄切りにし、耐熱のボウルに入れて、バター大さじ１をのせてラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。いったん取り出して軽く混ぜ合わせ、さらに約２分加熱する。
3. 鍋にバター大さじ１を溶かし、ごぼう、玉ねぎ、ソーセージを加えて、ごぼうがしんなりするまで炒める。
4. ３にスープの素、水２カップを加えて沸騰させ、アクを取り、塩、こしょう各少々で調味する。
5. 耐熱容器に４を盛り、もち、チーズをのせ、オーブントースターで約８分、チーズに焼き目がついたらアルミホイルをかぶせて６〜７分、もちがやわらかくなるまで焼く。