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牛肉の和風炒め

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牛肉の和風炒め
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牛肉の和風炒めのカロリーカロリー
(1人分)

301Kcal
牛肉の和風炒めの塩分

塩分

1.7g
牛肉の和風炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉…200g
  • ししとうがらし…12本
  • みょうが…3個
  • ・塩、酒、しょうゆ、みりん、サラダ油
作り方

作り方

1.

牛肉は5cm長さに切って塩少々をふる。ししとうはへたを手で折って取り、みょうがは縦半分に切ってから、薄切りにする。

2.

酒、しょうゆ各大さじ1、みりん大さじ1/2を混ぜ合わせておく。

3.

フライパンに油大さじ1を熱して牛肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったらししとうを加えて炒める。

4.

全体に油が回ったら2の調味料を加えてからめ、みょうがを加えて軽く炒める。

調理: 撮影:今清水隆宏

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