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ぶりの中華フリッター

ビールの入ったころもはサクサク。ぜひ試して

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ぶりの中華フリッターのカロリーカロリー
(1人分)

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ぶりの中華フリッターの塩分

塩分

0.8g
ぶりの中華フリッターの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ぶり…2切れ
  • 万能ねぎ…4本
  • ころも(小麦粉1/2カップ、片栗粉大さじ1/2、ビール70ml、塩小さじ1/4)
  • ・塩、七味とうがらし、揚げ油
作り方

作り方

1.

ぶりは2cm幅に切って塩少々をふり、約10分おいて水をふき取る。万能ねぎは小口切りにする。

2.

ボウルにころもの材料を入れてよく混ぜ、万能ねぎと七味小さじ1/4を加えて混ぜる。

3.

揚げ油を中温(170℃)に熱し、1のぶりに2のころをもつけ、こんがりと色づくまで揚げる。

調理: 撮影:今清水隆宏


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