ぶりの中華フリッター
時短でラク
425kcal
0.8g
15min
材料（２人分）
- ぶり…２切れ
- 万能ねぎ…４本
- ころも(小麦粉1/2カップ、片栗粉大さじ1/2、ビール70ml、塩小さじ1/4)
- ・塩、七味とうがらし、揚げ油
ぶり…２切れ
万能ねぎ…４本
ころも(小麦粉1/2カップ、片栗粉大さじ1/2、ビール70ml、塩小さじ1/4)
・塩、七味とうがらし、揚げ油
万能ねぎ…４本
ころも(小麦粉1/2カップ、片栗粉大さじ1/2、ビール70ml、塩小さじ1/4)
・塩、七味とうがらし、揚げ油
作り方
- ぶりは２cm幅に切って塩少々をふり、約10分おいて水をふき取る。万能ねぎは小口切りにする。
- ボウルにころもの材料を入れてよく混ぜ、万能ねぎと七味小さじ1/4を加えて混ぜる。
- 揚げ油を中温(170℃)に熱し、１のぶりに２のころをもつけ、こんがりと色づくまで揚げる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ぶり
- 寒ぶりといわれるように、12月〜２月の厳寒期が旬。「鰤」の字は、師走(12月)ごろからお…
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