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大根の明太子あえ

時短でラク
93kcal
1.2g
12min
大根の明太子あえ
大根の明太子あえ

葛西麗子さんのレシピ

おつまみにもぴったり！　大根と明太子の和え物は素材の味を存分に楽しめる一品

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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

大根…４〜５cm（100g）
明太子…1/4腹
・酒、塩

作り方

  1. 大根は皮をむいて縦半分に切り、薄切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞る。
  2. 明太子は皮を除いてほぐし、酒少々を混ぜて大根を加え、あえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

葛西麗子
ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 岡本真直

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大根
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