ブロッコリーの甘酢サラダ

ブロッコリーの甘酢サラダ

さわやかなあっさりサラダ

カロリー
64kcal
塩分
1.3g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
貝谷郁子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

玉ねぎのみじん切り…大さじ1

ブロッコリー…1/3~1/2個

甘酢ドレッシング(酢、サラダ油各大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2)

・塩

作り方

1.

玉ねぎは水にさらしておく。ブロッコリーは小房に分けてやわらかめに塩ゆでし、流水でさまし、水をきる。

2.

甘酢ドレッシングの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、水をきった玉ねぎとブロッコリーを加えて混ぜる。数分おき、味をなじませて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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