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とり肉のカレー炒め

かくし味にしょうゆを使ってご飯に合う味に

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とり肉のカレー炒めのカロリーカロリー
(1人分)

303Kcal
とり肉のカレー炒めの塩分

塩分

2.5g
とり肉のカレー炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚
  • ズッキーニ…1本
  • カラーピーマン(赤)…1個
  • カレー粉…小さじ1
  • ・酒、塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大に切る。バットなどに酒小さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を合わせ、とり肉を入れて下味をつける。

2.

ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。ピーマンは縦に4等分してから、さらに斜め半分に切る。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、1のとり肉を入れて炒め、2を加えてふたをし、時々返しながら肉に火が通るまで炒める。カレー粉をふって香りをつけ、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:今清水隆宏

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