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豆腐ステーキ

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豆腐ステーキのカロリーカロリー
(1人分)

325Kcal
豆腐ステーキの塩分

塩分

2.3g
豆腐ステーキの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ちりめんじゃこ…60g
  • もめん豆腐…1丁
  • 万能ねぎ…適宜
  • みょうが…1個
  • 青じそ…2枚
  • だしじょうゆ(だし汁大さじ1/2、しょうゆ大さじ1)
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルで包んで数分おき、水きりする。

2.

万能ねぎ、みょうがは小口切り、青じそはせん切りにする。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、ちりめんじゃこを入れてきつね色に色づくまで炒めてペーパータオルの上に取り出す。

4.

3のフライパンに油大さじ1を足し、1の豆腐を横半分に切って入れ、両面を色よく焼いて器に盛る。2の薬味をのせて3のちりめんじゃこを散らし、だしじょうゆをかける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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