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さんまのキムチ煮

青い魚とキムチは相性バツグン

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さんまのキムチ煮のカロリーカロリー
(1人分)

397Kcal
さんまのキムチ煮の塩分

塩分

1.6g
さんまのキムチ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さんま…2尾
  • 白菜キムチ…80g
  • 春菊…1/2わ
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

さんまはキッチンバサミで頭と尾を落とし、4等分の筒切りにして、わたを抜き取り、よく洗ってしっかりと水をふく。

2.

キムチはざく切りに、春菊は4~5cm長さに切る。

3.

フライパンに油大さじ1を熱して、さんまを並べる。両面にこんがりと焼き色がついたらキムチ、水50ml、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、さんまにからめながら3~4分煮る。フライパンのあいている所に春菊を加え、さっと煮て、器に盛る。

調理: 撮影:今清水隆宏

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