中華風コーンスープ

中華風コーンスープ

いつものコーンスープを少しアレンジ

カロリー
152kcal
塩分
2.6g
調理時間
8
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > コーンスープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

卵…1個

クリームコーン缶…小1缶(約230g)

とりガラスープの素…小さじ1

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ4)

・酒、塩、こしょう

作り方

1.

鍋にコーンと水460ml、スープの素を入れて混ぜ、火にかける。煮立ったらアクを取り、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

2.

酒小さじ1を加え、塩、こしょうで味をととのえ、卵を溶いて回し入れ、卵が固まって浮いてきたら火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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