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中華風コーンスープ

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(1人分)

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中華風コーンスープの塩分

塩分

2.6g
中華風コーンスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…1個
  • クリームコーン缶…小1缶(約230g)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ4)
  • ・酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

鍋にコーンと水460ml、スープの素を入れて混ぜ、火にかける。煮立ったらアクを取り、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

2.

酒小さじ1を加え、塩、こしょうで味をととのえ、卵を溶いて回し入れ、卵が固まって浮いてきたら火を止める。

調理: 撮影:今清水隆宏

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