いかとミニトマトのわた焼き

いかとミニトマトのわた焼き

マヨ+ケチャップで子どもも喜ぶ味に

カロリー
254kcal
塩分
1.6g
調理時間
15
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

するめいか…1ぱい

小松菜…1/3わ

ミニトマト…12個

・バター、マヨネーズ、トマトケチャップ

作り方

1.

小松菜は5cm長さに切る。いかは内臓ごと足を抜き、胴は1cm幅の輪切りにする。わたの部分と足を切り離し、足は1~2本ずつ切り離す。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かしてわたを入れ、ほぐしながら炒めて、わたの色が白っぽく変わったら、いか、ミニトマト、小松菜を加えてさらに炒める。ミニトマトの皮がはじけだしたらマヨネーズ、ケチャップ各大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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