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さばの有馬揚げ

さんしょうの風味がこうばしい

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さばの有馬揚げのカロリーカロリー
(1人分)

288Kcal
さばの有馬揚げの塩分

塩分

1.3g
さばの有馬揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さば…2切れ(200g)
  • 粉ざんしょう…小さじ1/2~1
  • ・酒、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

さばは2cm幅のそぎ切りにする。バットなどに酒、しょうゆ各大さじ1、粉ざんしょうを合わせ、さばを漬けて15分おく。

2.

1の汁を軽くふき、片栗粉を薄くまぶし、中温(170℃)の揚げ油で約2分揚げる。

調理: 撮影:今清水隆宏


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