まぐろとにらのユッケ風
時短でラク
286kcal
1.1g
10min
材料(2人分)
まぐろのぶつ切り…150g
卵黄…1個分
にら…1/4わ
赤とうがらし…1本
いりごま(白)…大さじ1
焼き肉のたれ(市販品)…大さじ2
・ごま油
卵黄…1個分
にら…1/4わ
赤とうがらし…1本
いりごま(白)…大さじ1
焼き肉のたれ(市販品)…大さじ2
・ごま油
作り方
- にら、とうがらしは小口切りにする。まぐろは包丁でたたく。
- ボウルに1、焼き肉のたれ、いりごま、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
- 皿に盛り、中央に卵黄をのせる。卵黄を混ぜながら食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- まぐろ
- 日本では、刺し身の中でいちばんの人気を誇るまぐろ。おもに店頭に並ぶのは、「くろまぐろ(ほ…
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
おすすめ読みもの(PR)
まぐろ(刺し身)を使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!