じゃことナッツのサラダ

じゃことナッツのサラダ

じゃこはカリッと炒めて

カロリー
237kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
久保香菜子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…10g

サラダほうれん草…1袋

ミックスナッツ…25g

・オリーブ油、酢、塩、こしょう

作り方

1.

ほうれん草は食べやすくちぎって冷水につけ、パリッとさせて、よく水をきり、器に盛る。ミックスナッツは粗めに刻む。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2とじゃこを入れて火にかけ、じゃこが軽く色づくまで炒めて火から下ろし、酢(あれば白ワインンビネガー)大さじ1 1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて調味し、1のほうれん草にかけ、ミックスナッツを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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