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じゃことナッツのサラダ

じゃこはカリッと炒めて

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(1人分)

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じゃことナッツのサラダの塩分

塩分

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じゃことナッツのサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ちりめんじゃこ…10g
  • サラダほうれん草…1袋
  • ミックスナッツ…25g
  • ・オリーブ油、酢、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ほうれん草は食べやすくちぎって冷水につけ、パリッとさせて、よく水をきり、器に盛る。ミックスナッツは粗めに刻む。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2とじゃこを入れて火にかけ、じゃこが軽く色づくまで炒めて火から下ろし、酢(あれば白ワインンビネガー)大さじ1 1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて調味し、1のほうれん草にかけ、ミックスナッツを散らす。

調理: 撮影:今清水隆宏

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