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豚にらロールのエスニックソース

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豚にらロールのエスニックソースのカロリーカロリー
(1人分)

296Kcal
豚にらロールのエスニックソースの塩分

塩分

1.3g
豚にらロールのエスニックソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…200g
  • にら…1わ
  • たれ(しょうゆ小さじ2、水小さじ1、砂糖大さじ1/2、赤とうがらしの小口切り1/4本分)
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

にらは長さを3等分に切る。たれの材料はよく混ぜておく。

2.

豚肉を広げ、豚肉の枚数に合わせて等分したにらを手前にのせ、あればミントの葉1枚ものせる。にらを芯(しん)にしてくるくると巻き、塩、こしょう各少々をふる。

3.

フライパンに薄く油をひいて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ、時々転がしながら、全体をこんがりと焼く。器に盛ってたれを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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