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ツナのラビオリ

餃子の皮で簡単にできちゃった

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ツナのラビオリのカロリーカロリー
(1人分)

515Kcal
ツナのラビオリの塩分

塩分

1.5g
ツナのラビオリの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ツナ缶…小2缶(160g)
  • 粉チーズ…大さじ1/2
  • キャベツ…2枚
  • 玉ねぎのみじん切り…1/8個分
  • パセリのみじん切り…大さじ1
  • 餃子の皮(大判)…12~14枚
  • ソース(生クリーム大さじ3、白ワイン大さじ1、固形スープの素1/3個、片栗粉、バター各少々)
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツはざく切りにする。フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

2.

ラビオリを作る。1の玉ねぎ、油をきったツナ、パセリ、粉チーズ、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせて具を作り、12~14等分する。餃子の皮に具をのせて包み、小麦粉少々を同量の水で溶いたもので留める。

3.

塩少々を加えた熱湯でキャベツをゆで、やわらかくなったら2のラビオリも加えて30秒~1分、皮が半透明になったらキャベツごとざるに上げ、すぐ器に盛る。

4.

ソースを作る。小鍋でワインを水分がほとんどなくなるまで煮詰め、スープの素と水大さじ3を入れてとろみをつけ、生クリームを加え、温まったらバターを加える。塩、こしょうで味をととのえて3にかける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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