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ミニから揚げのサラダ

親子丼用に切ってある肉を利用して調理時間を短く

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ミニから揚げのサラダ
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ミニから揚げのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

320Kcal
ミニから揚げのサラダの塩分

塩分

0.7g
ミニから揚げのサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉(親子丼用)…150g
  • レタス…4~5枚
  • ミニトマト…6個
  • 大根…10cm
  • レモン汁…少々
  • カレー粉…小さじ1弱
  • ・しょうゆ、小麦粉、揚げ油、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

とり肉はレモン汁としょうゆ少々をかけて約15分おく。

2.

レタスは細切りにし、ミニトマトは四つ割りにする。大根は薄い輪切りにし、扇形に8等分する。野菜全部を合わせ、器に盛る。

3.

1の汁をきって小麦粉を薄くまぶし、揚げ油を中温(170℃)に熱して、カラリと揚げ、油をきって2にのせる。

4.

マヨソース用に、小さい容器にカレー粉を入れて3の熱い揚げ油大さじ1を加えて混ぜ、マヨネーズ大さじ2も加えて混ぜ、3にかける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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