タコライス

タコライス

沖縄の元気をいただきます!

カロリー
508kcal
塩分
1.9g
調理時間
20
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > タコライス
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

合いびき肉…100g

ピザ用チーズ…40g

レタス…2~3枚

玉ねぎのみじん切り…1/4個分

ホールトマト缶…1/2缶(200g)

赤とうがらし…1本

にんにくのみじん切り…1片分

タコスチップス…10枚

ご飯…茶碗2杯分

固形スープの素…1/2個

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

とうがらしは小口切りにする。レタスはせん切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、玉ねぎ、にんにく、とうがらしを炒め、合いびき肉を加えてさらにパラパラになるまで炒める。ホールトマトを缶汁ごと加え、スープの素を入れて煮詰め、塩、こしょうで味をととのえる。

3.

皿にご飯を盛り、2、レタス、チーズ、タコスチップスをのせ、食べるときに全体を混ぜて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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