スープパスタ

スープパスタ

野菜たっぷり、低カロリーのヘルシーメニュー

カロリー
288kcal
塩分
0.4g
調理時間
25
カテゴリ:
パスタ・グラタン > スープパスタ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

とりささ身…2本

玉ねぎ…1/4個

にんじん…4~5cm

セロリ…1/3本

細めのスパゲッティ(1.2~1.5mm)…120g

・塩、こしょう

作り方

1.

玉ねぎは薄切り、にんじんとセロリは細切りにする。ささ身は筋を取る。

2.

鍋にすべての野菜と水5カップを入れて火にかける。沸騰したら、ささ身を入れて3分ほどゆでて取り出し、細く裂く。

3.

2の鍋に塩小さじ1を加え、スパゲッティを手で半分に折って入れて表示時間より1分ほど短めにゆでて、ささ身を戻し、こしょう少々をふり、味をみて塩で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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