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まぐろのカツレツ

青じそがアクセントの1品

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(1人分)

404Kcal
まぐろのカツレツの塩分

塩分

0.6g
まぐろのカツレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • まぐろ…1さく(200g)
  • 青じそ…8枚
  • レモン…適宜
  • ソース(玉ねぎのみじん切り1/4個分、マヨネーズ大さじ3、レモン汁大さじ2、練りわさび小さじ1/2)
  • ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

まぐろは8等分の棒状に切り、青じそを巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

2.

中温(170℃)に熱した揚げ油で1を揚げる。

3.

器に盛って、レモンと、よく混ぜ合わせたソースを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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