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豆腐とひき肉のスープ

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豆腐とひき肉のスープのカロリーカロリー
(1人分)

282Kcal
豆腐とひき肉のスープの塩分

塩分

2.3g
豆腐とひき肉のスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • もめん豆腐…1丁
  • 玉ねぎ…1/4個
  • スナップえんどう…8本
  • とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、片栗粉
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んで10~15分おき、水をきる。玉ねぎはみじん切りに、スナップえんどうは筋を取る。

2.

フライパンに油少々を熱して玉ねぎを炒め、ひき肉も加えてさらに炒める。水500mlとスープの素を加える。

3.

沸騰したら豆腐を一口大にちぎりながら加え、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味する。

4.

1~2分煮て、豆腐が温まり、スナップえんどうに火が通ったら、片栗粉大さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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