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きのこピラフ

バターときのこの香りにそそられて思わずあとを引くおいしさ

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きのこピラフのカロリーカロリー
(1人分)

466Kcal
きのこピラフの塩分

塩分

2.4g
きのこピラフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 米…2カップ(360cc)
  • 固形スープの素…2個
  • 玉ねぎ…小1個
  • サラダ油…大さじ1
  • バター…大さじ2 1/2
  • しめじ…1パック
  • 生しいたけ…3枚
  • 冷凍コーン…1/2カップ
  • パセリのみじん切り…大さじ1
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

米は炊く30分前に洗ってざるにあける。水2カップ(400cc)を煮立て、スープの素を溶いておく。玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油、バター大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。

2.

炊飯器に米、玉ねぎ、1のスープを入れて炊き上げる。しめじは石づきを除にて小房に分ける。しいたけは石づきを除いて薄切りにする。

3.

フライパンにバター大さじ1 1/2を熱し、コーン、しめじ、しいたけを入れて炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、2のご飯が炊き上がったら炊飯器に入れる。15分蒸らし、全体を混ぜ合わせて皿に盛り、パセリを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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