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オクラの豚肉巻き

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オクラの豚肉巻きのカロリーカロリー
(1人分)

273Kcal
オクラの豚肉巻きの塩分

塩分

0.2g
オクラの豚肉巻きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…9枚(約180g)
  • オクラ…12本
  • みょうが…3個
  • ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉は2等分し、塩、こしょう各少々をふる。

2.

オクラは塩をふってうぶ毛を取るようにこすってから、色よくゆでる。みょうがは縦半分に切る。

3.

2のオクラとみょうがをそれぞれ1の豚肉で巻き、6本の竹串にオクラ巻き、みょうが巻き、オクラ巻きの順に3個ずつ刺す。

4.

フライパンに油小さじ2を熱し、3を並べ入れ、両面をこんがりと焼きつけ、仕上げにしょうゆ少々を回し入れる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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